Wissenswertes

Magnesium ist ein Mineralstoff, der unentbehrlich für viele Prozesse in unserem Körper ist, so dass ein Leben ohne ihn nicht denkbar wäre. Mehr als 300 verschiedene Stoffwechselvorgänge in unserem Körper benötigen Magnesium – meist Prozesse, die entweder Energie bereitstellen oder Energie verbrauchen. Insbesondere für die gesunde Funktion von Herz, Blutgefäßen, Darm und Muskulatur spielt Magnesium dabei eine wichtige Rolle.

So vielfältig die Funktionen von Magnesium in Körper sind, so unterschiedlich kann sich ein Mangel äußern. Das wohl bekannteste Symptom sind Muskelkrämpfe in Wade oder Bein. Es gibt jedoch vielfältige weitere Beschwerden, die auf einen Magnesiummangel hindeuten können.

Je nach Aktivität und Verfassung benötigt unser Körper mehr oder weniger Magnesium. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 300-400 mg pro Tag. Dieser Bedarf wird normalerweise durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt. Jedoch können zahlreiche Faktoren den individuellen Magnesiumbedarf beeinflussen.

Gute Lieferanten für Magnesium sind zum Beispiel Vollkornprodukte, Milchprodukte, Nüsse und Gemüse. Eine unausgewogene Lebensmittelauswahl ebenso wie die hohen Verluste bei der Ver- und Bearbeitung von Lebensmitteln erschweren jedoch die ausreichende Versorgung mit Magnesium.